Mocktails sind fruchtige oder süße Hochzeitsdrinks ganz ohne Alkohol. Denn wann hat man schon einmal die Gelegenheit seinen ganz persönlichen Cocktail zu servieren, wenn nicht bei der eigenen Hochzeit?
Natürlich könnt Ihr zum Empfang nach der Trauung auch auf den Klassiker Champagner oder Sekt und Orangensaft zurückgreifen, aber gerade für Gäste die keinen Alkohol trinken, sind ein paar pfiffige Mocktails ein echtes Highlight!
Erfrischend: Mock Mojito
Zutaten:
4-5 Blätter Minze
1 Limette
etwa 200 mL Soda Wasser
30 mL Rohrzuckersirup
Das Rohrzuckersirup wird zusammen mit der Minze in ein Glas gegeben und vermischt. Darauf kommt eine große Portion Eiswürfel, die Hälfte des Limettensafts und schließlich wird mit Soda aufgefüllt und umgerührt.
Als Alternative könnt Ihr statt Wasser auch Ginger Ale, Tonic Water oder Bitter Lemon nehmen - oder einfach alle Varianten anbieten!
Für Kinder: Milch und Cookies Cocktail
Zutaten:
Honig oder Agavendicksaft
Milch
Cookies
bunte oder schoko Streusel
Genau genommen handelt es sich hierbei tatsächlich nur um Milch und Kekse, allerdings besonders hübsch serviert: Streusel und Honig werden jeweils auf einen Teller gegeben.
Dann taucht Ihr den Rand Eurer Gläser zuerst in den Honig und anschließend in die bunten Streusel. Schon haben die Gläser einen kunterbunten Rand.
Nun braucht Ihr nur noch Milch hineinzugeben und dazu einen Cookie reichen. Wenig Aufwand für einen tollen Effekt!
Pfiffig: Wassermelonen-Bowle
Zutaten:
1 riesige Wassermelone oder mehrere kleine
(7kg reichen für 8-10 Portionen)
700 mL Soda Wasser
Melone(n) halbieren und die Unterseite begradigen, bis die Hälften von allein stehen bleiben. Das Fruchtfleisch heraus lösen und im Mixer zu Saft verarbeiten. Dabei sollten etwa 2 Liter entstehen. Diese mischt Ihr mit dem Soda Wasser und serviert Eure Bowle schließlich gut gekühlt in den ausgehöhlten Melonenschalen.
Weitere Rezepte und Inspirationen zu alkoholfreien Cocktails findet Ihr auf chefkoch.de
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