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Das Lässig im Bahnhof
Café, Catering und Bio-Backshop
Das Café Lässig im Hundertwasser-Bahnhof Uelzen besticht durch sein schön-schlichtes Ambiente, das Gäste aus der Region und Reisende gleichermaßen einlädt, zu verweilen und sich an den frisch zubereiteten Speisen zu erfreuen: von klassisch bis raffiniert, von vegan bis zu fleischlichen Genüssen. Ergänzt wird die Karte durch monatlich wechselnde Saisonkarten und Aktionswochen. Ein Highlight ist der Sonntagsbrunch jeden ersten Sonntag im Monat zu dem wir Ihnen die leckersten Bio-Spezialitäten servieren.
Als zertifiziertes Bio Café legt Gerd Waldecker (Küchenchef und Geschäftsführer) besonders viel Wert auf regionale Bio-Zutaten nicht nur in der Küche. Wer's eilig hat, braucht auf Bio-Qualität nicht zu verzichten: Der Backshop "Lässig unterwegs" bietet kleine Snacks, belegte Brötchen, Kaffee-Spezialitäten zum Mitnehmen und natürlich Backwaren an - jeden Tag von 5 bis 20 Uhr. Auch sonntags muss niemand auf frisch gebackene Bio-Brötchen verzichten.
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