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Die randvoll mit Köstlichkeiten gefüllten Grazing Tables (wörtlich übersetzt „Weidetische“) revolutionieren seit einiger Zeit von Australien ausgehend den Cateringmarkt und dürfen dort mittlerweile bei keiner Hochzeit mehr fehlen. Kein Wunder, schließlich macht ein Grazing Table nicht nur optisch einiges her – beim Entdecken und Naschen der zahlreichen Köstlichkeiten kommen die Gäste schnell miteinander ins Gespräch und es entsteht eine gesellige und ungezwungene Atmosphäre.
Besonders eignet sich ein Grazing Table natürlich als Vorspeise, um zum Beispiel die Zeit zu überbrücken, wenn das Brautpaar seine Hochzeitsfotos schießen lässt und die Gäste mit einem Glas Champagner in der Hand auf alte Freunde und Bekannte treffen und wenn man genau hinhört schon der eine oder andere Magen knurrt. Aber auch als Fingerfood Buffet zur Bridal Shower, beim Get-Together am Tag vor der Hochzeit, als Ergänzung zum Sektempfang nach der Trauung oder als köstlicher Mitternachtssnack eignet sich ein Grazing Table hervorragend.
Selbstverständlich kann ein Grazing Table aber auch das „seated Dinner“ oder das herkömmliche Büfett ersetzen und als Hauptspeise dienen und es wird euren Gästen trotzdem an nichts fehlen!
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