Beschreibung
In nun dritter Generation heißen wir in der Stadt Koblenz Gäste aus aller Welt willkommen. Unsere Leidenschaft ist, Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt zu bereiten. Ob in unserem, mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Schiller’s Restaurant, oder in unserem Hotel. Ein wunderbares Kleinod etwas abseits vom Trubel der Stadt Koblenz ist unser Hotel Stein – Schiller’s Restaurant Koblenz. Stilvoll und familiengeführt, herzlich und innovativ präsentiert sich unser Haus nur wenige Gehminuten vom Ufer der Mosel entfernt. Ein Festsaal, Tagungsräume sowie großzügige Apartments im Herzen der Stadt im Stein Boardinghouse runden unser Angebot ab.
Preisklasse
Auf Anfrage
Merkmale
Stadt
Stadtnah
Restaurant
Hotel
Standort
Bilder
5 Reviews
J
Die Zimmer sind sehr nett, aber auch schon etwas in die Jahre gekommen.
Sehr nettes Personal.
Was ein wenig unverständlich ist: Bestellt man das Frühstück ab, bekommt man nur 5€ gut geschrieben. Für Geschäftsreisende, die eine Spesenrechnung machen ist das von Nachteil.
Auch die sehr eingeschränkten Öffnungszeiten des Restaurants machen sich nicht gut. Gerade wenn man als Geschäftsreisender später anreist, möchte man ja vielleicht noch etwas essen.
Leider ist die Parkplatzsituation für Hotelgäste ebenfalls nicht zufriedenstellend. Restaurantbesucher nutzen sie nämlich ebenfalls und es ist äußerst problematisch zwischen 19:00 und 22:00 Uhr einen Parkplatz zu bekommen, zumal rundherum Parkverbot und Anwohnerparkplätze sind.
Quelle: Google
I
Tolles Ambiente und erst das Essen ! Aber das selbstgebackene Brot ist der Oberknaller. Ganz toll du kannst es kaufen .....frisch gebacken oder auch tiefgefroren zum Selbstfertigbacken.Das ist so lecker !!!!! Muss man einfach probiert haben.... Sonst entgeht dir wirklich eine Delikatesse
Quelle: Google
C
Das Hotel ist etwas versteckt jedoch wunderschön. Die Zimmer sind modern und das Frühstück ist hervorragend. Nur die Einfahrt zum Parkplatz ist ein wenig zu schmal. Essen ist sehr teuer! Trotzdem jederzeit wieder.
Quelle: Google
D
Wir hatten einen tollen Abend mit hervorragenden Essen und spritzigem Wein. Der Service und die Empfehlungen aus der Küche ist immer eine Fahrt wert und empfehlenswert.
Quelle: Google
I
Wir hatten einen wahnsinnig beeindruckenden Abend in dem Restaurant Schiller's Manufaktur.
Beeindruckend aus vielerlei Gründen!
Wir haben das Restaurant aufgrund einer Empfehlung von Freunden aufgesucht.
Gerichte, die man nicht so einfach selbst kochen kann, begeistern uns. Wir legen grossen Wert auf die Qualität der Speisen, den Geschmack und natürlich auch die Anrichtungsweise sowie das Ambiente.
All diese Faktoren gepaart mit einem herausragenden Service und freundlicher Herzlichkeit haben unseren Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis gemacht.
Die Karte orientiert sich an moderner und ausgefallener Küche der Extraklassse.
Die Speisen sind mit Liebe und Hingabe selektiert und vor allem wird auf regionale Herkunft geachtet. Der Küchenchef und Geschäftsführer hat uns persönlich begrüßt und beraten, denn wir hatten Glück und es war nicht viel los gewesen.
Der persönliche Aspekt sorgt natürlich auch für ein angenehmes Ambiente, so dass man eben nicht nur Gast XY ist.
Der gesamte Service war überaus aufmerksam und sehr freundlich.
Wir hatten folgende Gerichte probiert und können diese nun wärmstens weiterempfehlen:
Aperitif: Kombucha (Rosengeschmack) und Wermut
Gruß aus der Küche: Lachs Sashimi mit Wasabi Sorbet. Dazu selbstebackenes Kartoffelbrot und gesalzen Butter
Vorspeise: Bouillabaisse und gebratenes Kalbsbries, Kalbsnierchen und Kalbskopf
Hauptgang: Ochsenbäckchenragout in Rotwein geschmort
Nachspeise: Geeister Honig aus eigenen Bienenstöcken und Hagebutten Sorbet mit Sanddorn
Alles in allem eine Symphonie des guten und außergewöhnlichen Geschmacks.
Das soll jedoch nicht unser letzter Besuch gewesen sein, denn wir kommen ganz bestimmt wieder!
Vielen Dank für den schönen Abend und die Köstlichkeiten in Ihrem Restaurant.
Quelle: Google
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